PIKNIKUJTE S NÁMI
Naším cílem je nabídnout vám jídla z nejlepších surovin, které známe. Máme rádi autentickou gastronomii, která vytváří pouta mezi lidmi.
Přišli jsme do Děčína pro toto místo. Ranní piknik s výhledem na probouzející se řeku, s výběrovou kávou, či sklenkou prosecca a pak sendvič s sebou do práce. Lehký brunch s kamarády či českou klasiku pro celý váš tým, když je čas k obědu.
Při cestě z práce pak zastávka na domácí žloutkový věneček či větrník se slaným karamelem. Vaše děti si zatím dají porci gelata.
PIZZA MARGHERITA A DVACET DALŠÍCH KRÁLOVEN
Přijďte ochutnat naši královnu pizz Margheritu. Je pojmenována podle královny Margherity, která v roce 1889 navštívila pizzerii Brandi v Italské Neapoli. Pizzař, který byl ten den na službě chtěl pro královnu udělat něco, čím by ji poctil.
Jmenoval se Rafael Esposito a vytvořil pizzu, která obsahuje tři barvy Italské vlajky. Červenou, rajčatový základ, bílou, mozzarella a zelenou, bazalku. Tato zázračná kombinace jednoduchých potravin byla zásahem do vkusu nejen královny Margherity, ale taky zásahem pro celý svět.
V rozpálené peci na dubovém dřevu, každý den pečeme královnu pizz a jejích 20 královských sester.
VÝBĚROVÁ KÁVA
Pražírna Mamacoffee vznikla v Praze už v roce 2008 jako jedna z prvních pražíren výběrové kávy a jako vůbec první férová pražírna ve střední Evropě.
Založili ji Marta a Daniel Kolský, pro které byla impulzem k založení cesta do jižní Etiopie v roce 2007.
Kávu, kterou pro nás mamacoffee praží, vybírají každoročně z posledních sklizní drobných farmářů. Jejich nabídka je tedy vždy sezónní a pravidelně se mění.
NÁŠ TÝM
Naším cílem je nabídnout vám jídla z nejlepších surovin, které známe. Máme rádi autentickou gastronomii, která vytváří pouta mezi lidmi.
Je nám sympatické když michelinský kuchař jde vařit do školní jídelny. Máme rádi, když je jídlo jak vynikající, tak využívá svůj společenský potenciál.
Pečlivě vybíráme všechny členy našeho týmu.
ZPĚTNÁ VAZBA
Ale nejsme neomylní. Zpětná vazba, je pro nás příležitost, pomáhá nám zlepšovat se a taky utužit vztahy s hosty.